I NOSTRI PIATTI

Menu

🌾: può essere preparato senza glutine, le pizze sono fatte con impasto fatto in casa e cotte sul momento, per quanto riguarda i primi potrebbe cambiare il formato di pasta, per antipasti e secondi ometteremo degli ingredienti.

Antipasti

Zeppole sale e pepe

con cascata di crudo e stracciatella

€10

Il Tagliere🌾

salumi e formaggi della tradizione

€15

Impepata di Cozze🌾

Con sughetto al vin bianco, pomodorino fresco, pepe nero e prezzemolo

€11

Cuoppo misto di terra

Arancini di riso, crocchè di patate, montanare e zeppole

€12

Battuta di fassona🌾

carne di Fassona con tuorlo fritto corccante crema di asparagi e scaglie di grana

€14

Insalatina di mare🌾

Polpo**, cozze, calamari, gamberoni*, pomodorino fresco e prezzemolo

€16


Primi

Paccheri di Gragnano ai Frutti di mare🌾

Pomodorino fresco e pescato del giorno

€20

Chicche di patate con buisque di scampi🌾

Scampi* con la loro bisque, stracciatella e zeste di lime

€18

Scialatielli all’amatriciana di mare🌾

Pomodoro San Marzano con gamberi e guanciale

€16

Trofie alle vongole 🌾

Con Vongole veraci e bottarga di Tonno

€15

Orecchiette alla Lucania

Cime di rapa e peperone Crusco

€15


Secondi

Filetto di Tonno🌾

In crosta di sesamo misto

€15

Fritto di pesce🌾

Calamari gamberi e alici

€19

Filetto di branzino🌾

Branzino scottato su crema di asparagi con granella di pistacchi

€16

Costina d’agnello🌾

CBT con riduzione su purè di patate viola contorno a scelta

€28

Hamburger dello chef

Panino Bun di nostra produzione con maionese di peperone crusco, lardo di patanegra, scamorza affumicata e radicchio grigliato, 200 gr di pura carne Piemontese certificata

€20

Grigliata di mare🌾

Filetto di tonno, pesce spada, polpo, gamberoni e calamari accompagnato da
maionese di peperoni cruschi

€29


Contorni

Verdure alla griglia🌾

Zucchine, melanzane, peperoni, pannocchia e radicchio

€6

Insalatina🌾

Misticanza, carote, fagiolini e patate

€6

Peperoni Cruschi

Prodotto IGP della zona di Senise (PO) fritto, poi raffreddato e salato sul momento

€7.5

Patate al forno🌾

Cotte a legna

€6


Le nostre Pizze


Marinara🌾

Pomodoro S.Marzano, pomodorino fresco, aglio e origano

€6

Margherita🌾

Pomodoro San marzano, fiordilatte

€6.5

4 Stagioni🌾

Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, carciofini, champignon freschi, prosciutto cotto e olive nere

€10

Ciaparat🌾

Fiordilatte, gorgonzola e pere

€9

A’ Parmigian

Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, parmigiana di melanzane, scaglie di grana

€10

La Scapece

Scamorza affumicata, zucchine alla Scapece, mentuccia fresca e glassa di aceto balsamico

€10

Sasicc’ e friariell🌾

Fiordilatte, salsiccia fresca e friarielli napoletani

€10

Sasicc’ e patan🌾

Fiordilatte, salsiccia fresca e patate cotte a legna

€9.5

Formaggi🌾

Fiordilatte, scamorza affumicata, brie, gorgonzola, scaglie di grana

€10

La pizza del boss

Fiordilatte, melanzane a fungitiello, salsiccia fresca e brie francese

€ 10

A’panzarott

Fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto cotto, crocche di patate e pepe nero

€ 10

Casereccia 2.0

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe ‘nduja calabrese e peperoni arrostiti

€ 11

Burrata e salsiccia🌾

Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, 100gr di Burrata e salsiccia fresca

€ 12

Leggera🌾

Fiordilatte, pomodorino secco, rucola e stracchino

€ 10

Mortadella e burrata🌾

Fiordilatte, 100 gr di burrata, mortadella e granella di pistacchi

€ 12

La Lucania

Cime di rapa. scamorza affumicata peperoni cruschi e polvere di peperone crusco igp di Senise

€ 14

Castellabate

Metà calzone fior di latte, salsiccia e friarielli napoletani metà pizza fantasia del pizzaiolo

€ 14

La caramellata

Fiordilatte stracciatella pugliese salmone affumicato cipolla caramellata e scorzette di limone

€ 13

Giampy🌾

Fiordilatte, porchetta di Ariccia E patate al forno

€ 12

Fior di Gargano🌾

Fiordilatte, alici, pomodorini secchi sott’olio e mousse di ricotta

€ 11

Violetta🌾

Crema di patate viola, fiordilatte, gorgonzola e noci

€ 11

Fritta classica

Ripiena di pomodoro San Marzano fiordilatte e prosciutto cotto

€ 10

Fritta Casalnuovese

Ripiena di fiordilatte, spianata calabra, ricotta e pepe nero

€ 10

Focaccia🌾

125 g di burrata pugliese o bufala campana, prosciutto crudo, pomodorini pachino IGP e rucola

€ 10


Dolci

Caprese🌾

€5

Tiramisù🌾

€5

Sorbetto al limone🌾

€3.5

Frutta del giorno🌾

€5

Coccola allo yogurt🌾

€6.5

Pastiera Napoletana

€6

Gelati e Affogati🌾

€5

Tiramisù al pistacchio

€6.5

Sorbetto con vodka🌾

€4

Tortino al cioccolato🌾

€7