Benvenuti al Sud

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I NOSTRI PIATTI

Menu

Menù personalizzato

Antipasti

Zeppole sale e pepe

con cascata di crudo e stracciatella

€10

Il Tagliere

salumi e formaggi della tradizione

€15

Impepata di Cozze

Con sughetto al vin bianco, pomodorino fresco, pepe nero e prezzemolo

€11

Cuoppo misto di terra

Arancini di riso, crocchè di patate, montanare e zeppole

€12

Battuta di fassona

carne di Fassona con tuorlo fritto corccante crema di asparagi e scaglie di grana

€14

Insalatina di mare

Polpo**, cozze, calamari, gamberoni*, pomodorino fresco e prezzemolo

€16

Primi

Paccheri di Gragnano ai Frutti di mare

Pomodorino fresco e pescato del giorno

€20

Pasta fagioli e cozze

Ditalini con crema di fagioli e cozze

€15

Chicche di patate con buisque di scampi

Scampi* con la loro bisque, stracciatella e zeste di lime

€18

Scialatielli all’amatriciana di mare

Pomodoro San Marzano con gamberi e guanciale

€16

Trofie con vongole veraci

Con Vongole veraci e bottarga di Tonno

€15

Orecchiette alla Lucania

Cime di rapa e peperone Crusco

€15

Secondi

Filetto di Tonno

In crosta di sesamo misto

€15

Fritto di pesce

Calamari gamberi e alici

€19

Filetto di branzino

Branzino scottato su crema di asparagi con granella di pistacchi

€16

Costina d’agnello

CBT con riduzione su purè di patate viola contorno a scelta

€28

Hamburger dello chef

Panino Bun di nostra produzione con maionese di peperone crusco, lardo di patanegra, scamorza affumicata e radicchio grigliato, 200 gr di pura carne Piemontese certificata

€20

Grigliata di mare

Filetto di tonno, pesce spada, polpo, gamberoni e calamari accompagnato da
maionese di peperoni cruschi

€29

Contorni

Verdure alla griglia

Zucchine, melanzane, peperoni, pannocchia e radicchio

€6

Insalatina

Misticanza, carote, fagiolini e patate

€6

Peperoni Cruschi

Prodotto IGP della zona di Senise (PO) fritto, poi raffreddato e salato sul momento

€7.5

Patate al forno

Cotte a legna

€6

Le nostre Pizze

Marinara

Pomodoro S.Marzano, pomodorino fresco, aglio e origano

€6

Margherita

Pomodoro San marzano, fiordilatte

€6.5

4 Stagioni

Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, carciofini, champignon freschi, prosciutto cotto e olive nere

€10

Ciaparat

Fiordilatte, gorgonzola e pere

€9

A’ Parmigian

Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, parmigiana di melanzane, scaglie di grana

€10

La Scapece

Scamorza affumicata, zucchine alla Scapece, mentuccia fresca e glassa di aceto balsamico

€10

Sasicc’ e friariell

Fiordilatte, salsiccia fresca e friarielli napoletani

€10

Sasicc’ e patan

Fiordilatte, salsiccia fresca e patate cotte a legna

€9.5

Formaggi

Fiordilatte, scamorza affumicata, brie, gorgonzola, scaglie di grana

€10

La pizza del boss

Fiordilatte, melanzane a fungitiello, salsiccia fresca e brie francese

€ 10

A’panzarott

Fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto cotto, crocche di patate e pepe nero

€ 10

Casereccia 2.0

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe ‘nduja calabrese e peperoni arrostiti

€ 11

Burrata e salsiccia

Pomodoro S.Marzano, fiordilatte, 100gr di Burrata e salsiccia fresca

€ 12

Leggera

Fiordilatte, pomodorino secco, rucola e stracchino

€ 10

Mortadella e burrata

Fiordilatte, 100 gr di burrata, mortadella e granella di pistacchi

€ 12

La Lucania

Cime di rapa. scamorza affumicata peperoni cruschi e polvere di peperone crusco igp di Senise

€ 14

Castellabate

Metà calzone fior di latte, salsiccia e friarielli napoletani metà pizza fantasia del pizzaiolo

€ 14

La caramellata

Fiordilatte stracciatella pugliese salmone affumicato cipolla caramellata e scorzette di limone

€ 13

Giampy

Fiordilatte, porchetta di Ariccia E patate al forno

€ 12

Fior di Gargano

Fiordilatte, alici, pomodorini secchi sott’olio e mousse di ricotta

€ 11

Violetta

Crema di patate viola, fiordilatte, gorgonzola e noci

€ 11

Fritta classica

Ripiena di pomodoro San Marzano fiordilatte e prosciutto cotto

€ 10

Fritta Casalnuovese

Ripiena di fiordilatte, spianata calabra, ricotta e pepe nero

€ 10

Focaccia

125 g di burrata pugliese o bufala campana, prosciutto crudo, pomodorini pachino IGP e rucola

€ 10

Dolci

Caprese

€5

Tiramisù

€5

Sorbetto al limone

€3.5

Frutta del giorno

€5

Coccola allo yogurt

€6.5

Pastiera Napoletana

€6

Gelati e Affogati

€5

Tiramisù al pistacchio

€6.5

Sorbetto con vodka

€4

Tortino al cioccolato

€7